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49,90€/kg À savoir : Plongez dans les délices de la nature avec notre terrine forestière des sous-bois Signature by Nabil. Conçue par Nabil, cette terrine captivante est une ode aux saveurs riches et authentiques de la forêt. Chaque bouchée vous transporte au cœur des sous-bois avec une combinaison exquise de champignons sauvages, d'herbes aromatiques et d'épices délicates. La texture onctueuse et la complexité des saveurs font de cette terrine une expérience culinaire inoubliable, parfaite pour les amateurs de gastronomie qui recherchent l'harmonie entre tradition et innovation. -
25,90€/kg À savoir : La farce de veau de l'Atelier de Nabil est préparé avec soin à partir de morceaux choisis de veau de qualité supérieure. Notre veau haché est une option polyvalente et savoureuse pour une variété de plats, offrant la garantie d'une viande fraîche et tendre. -
39,90€/kg - environ 200 gr la pièce À savoir : Le grenadin de veau de l'Atelier de Nabil est bien plus qu'un simple morceau découpé. Il s'agit d'un filet de veau soigneusement ficelé par nos artisans bouchers, préservant ainsi la tendreté et la forme caractéristique de ce morceau d'exception. Cette préparation experte garantit une expérience gustative unique et raffinée. -
42,90€/kg - environ 200 gr la pièce À savoir : Le tournedos d'agneau signature by Nabil est une pièce d'exception, préparée avec un soin minutieux pour offrir une expérience gustative unique. Réalisé à partir de la viande d’agneau la plus tendre, ce tournedos est sublimé par une marinade exclusive qui reflète le savoir-faire artisanal de Nabil. Il est idéal pour des repas sophistiqués ou des occasions où vous souhaitez impressionner vos convives avec une touche de raffinement. -
9,90€ À savoir : Découvrez le délice traditionnel de notre cuisse de canard confit, un incontournable de la cuisine française. Préparée selon une recette authentique et cuite lentement dans sa propre graisse, cette cuisse de canard offre une tendreté exceptionnelle et une saveur riche et savoureuse. Chaque bouchée fondante est un véritable hommage à la gastronomie du Sud-Ouest de la France, où les saveurs profondes et les textures délicates se marient pour créer une expérience gustative incomparable. -
45,90€/kg À savoir : La côte filet d'agneau près-salés est le fruit d'une sélection méticuleuse dans les pâturages salés, où les agneaux se nourrissent d'une herbe délicate gorgée de l'essence de la mer. Cette méthode d'élevage traditionnelle donne à la viande une saveur raffinée et authentique, reflétant le terroir exceptionnel du Mont Saint-Michel. -
55,90€/kg - environ 200 gr la pièce À savoir : Nos tournedos d'agneau prés salés sont méticuleusement sélectionnés dans les pâturages salés, où les agneaux se nourrissent d'une herbe délicate imprégnée des nuances de la mer. Cette méthode d'élevage traditionnelle confère à la viande une tendreté incomparable et des arômes subtils, reflétant l'authenticité du terroir. -
31,90€/kg - environ 375 gr la pièce À savoir : Le canard français incarne une délicatesse gastronomique, alliant une texture tendre et une saveur riche, résultat d'un élevage soigneux en France. Sa chair succulente et généreusement persillée offre une expérience gustative inégalée, faisant du canard français un choix prisé pour les connaisseurs et un véritable trésor de la cuisine hexagonale. -
39,90€/kg - environ 400 gr la pièce À savoir : La sucette d'agneau est sélectionnée avec soin pour sa qualité exceptionnelle, reflétant l'engagement de Nabil envers l'excellence. La marinade au beurre à l'ail et aux fines herbes est appliquée avec précision, conférant à la viande une tendreté incomparable et une palette de saveurs harmonieuses. -
39,90€/kg - environ 400 gr la pièce À savoir : Le carré de côte d'agneau signature by Nabil est un morceau d'exception, conçu pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique raffinée. Ce carré est préparé avec les meilleures côtes d'agneau, soigneusement sélectionnées pour leur tendreté et leur saveur intense. Grâce à une marinade Gyros, ce mets est sublimé par un équilibre parfait de saveurs, rendant chaque bouchée inoubliable. -
39,90€/kg - environ 400 gr la pièce À savoir : Le carré de côte d'agneau signature by Nabil est un morceau d'exception, conçu pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique raffinée. Ce carré est préparé avec les meilleures côtes d'agneau, soigneusement sélectionnées pour leur tendreté et leur saveur intense. Grâce à une marinade au beurre, ail et fines herbes, ce mets est sublimé par un équilibre parfait de saveurs, rendant chaque bouchée inoubliable. -
45,90€/kg - environ 400 gr la pièce À savoir : La souris d'agneau du Mont Saint-Michel provient d'élevages sélectionnés avec soin dans les prés-salés, où les agneaux se nourrissent d'une herbe gorgée des saveurs marines de l'environnement côtier. Cette méthode d'élevage privilégiée confère à la viande une saveur unique, témoignant de l'authenticité du terroir.
À chaque bouchée, une histoire à raconter.
Nabil
6 rue de la binquenais
35200 RENNES
TEL : 02 23 30 77 23
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