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29,90€ la pièce (environ 1kg) À savoir : La broche à kebab d'agneau Signature by Nabil est préparée avec soin à partir de viande d'agneau label rouge, sélectionnée pour sa tendreté et sa saveur exceptionnelle. Chaque tranche reflète l'expertise de Nabil dans l'assemblage des épices et des herbes, offrant une expérience gustative unique. -
39,90€/kg - environ 2,6Kg gr la pièce À savoir : Le carré de côte d'agneau signature by Nabil est un morceau d'exception, conçu pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique raffinée. Ce carré est préparé avec les meilleures côtes d'agneau, soigneusement sélectionnées pour leur tendreté et leur saveur intense. Grâce à une marinade au beurre, ail et fines herbes, ce mets est sublimé par un équilibre parfait de saveurs, rendant chaque bouchée inoubliable. -
39,90€/kg - environ 400 gr la pièce À savoir : Le carré de côte d'agneau signature by Nabil est un morceau d'exception, conçu pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique raffinée. Ce carré est préparé avec les meilleures côtes d'agneau, soigneusement sélectionnées pour leur tendreté et leur saveur intense. Grâce à une marinade Gyros, ce mets est sublimé par un équilibre parfait de saveurs, rendant chaque bouchée inoubliable. -
59,90€/kg - environ 3,8kg la pièce À savoir : La volaille de Bresse, emblème de la région Bressane, bénéficie d'une exclusivité d'élevage au cœur du Jura, de l’Ain et de la Saône-et-Loire. Elle détient fièrement l'appellation d'origine protégée, une singularité dans le monde des volailles. Issue d'une race ancienne à croissance lente, cette volaille jouit d'une renommée mondiale et est prisée par les plus grands chefs. Sa qualité exceptionnelle découle des conditions naturelles de son terroir et des soins particuliers qu'elle reçoit tout au long de son élevage et de son engraissement. -
39,90€/kg - environ 1,8kg la pièce À savoir : Le chapon de pintade fermière Label Rouge allie la rusticité de l’élevage traditionnel à une chair fine et savoureuse. Moins grasse que le chapon classique, mais tout aussi goûteux, il séduit par son équilibre parfait entre fermeté et tendreté. Sa saveur subtilement giboyeuse se prête à des cuissons lentes, qui révèlent toute sa richesse aromatique. Une pièce rare pour des repas d’exception.
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35,90€/kg À savoir : Notre collier d'agneau prés salés provient des pâturages salés du Mont Saint-Michel, où les agneaux se nourrissent d'une herbe délicate imprégnée des notes salines de l'environnement côtier. Cette méthode d'élevage traditionnelle confère à la viande une saveur riche et distinctive, véritable reflet du terroir. -
49,90€/kg À savoir : La côte filet d'agneau près-salés est le fruit d'une sélection méticuleuse dans les pâturages salés, où les agneaux se nourrissent d'une herbe délicate gorgée de l'essence de la mer. Cette méthode d'élevage traditionnelle donne à la viande une saveur raffinée et authentique, reflétant le terroir exceptionnel du Mont Saint-Michel. -
49,90€/kg - environ 90 gr la pièce À savoir : Nos côtelettes premières et découvertes d'agneau prés salés sont soigneusement choisies dans les pâturages salés du mont Saint-Michel, où les agneaux bénéficient d'une alimentation naturelle et d'un environnement unique. Cette sélection premium garantit une qualité exceptionnelle et des saveurs délicates. -
12,90€/la pièce À savoir : Découvrez le délice traditionnel de notre cuisse de canard confit, un incontournable de la cuisine française. Préparée selon une recette authentique et cuite lentement dans sa propre graisse, cette cuisse de canard offre une tendreté exceptionnelle et une saveur riche et savoureuse. Chaque bouchée fondante est un véritable hommage à la gastronomie du Sud-Ouest de la France, où les saveurs profondes et les textures délicates se marient pour créer une expérience gustative incomparable. -
79,90€/kg A savoir : L'entrecôte de bœuf Noire de Baltique provient de bovins élevés dans les régions froides autour de la mer Baltique, où les conditions naturelles et l'alimentation soigneusement contrôlée favorisent le développement d'une viande riche et persillée. Ce marbrage généreux donne à l'entrecôte sa tendreté exceptionnelle et ses saveurs profondes, appréciées des amateurs de viande rouge. -
99,90€/kg À savoir : L'entrecôte de Noire de Baltique, fruit d'une collaboration exceptionnelle avec notre éleveur dévoué, trouve son excellence dans un élevage respectueux de cette race prestigieuse. Nos partenaires, passionnés par le bien-être animal, veillent à offrir des conditions idéales pour nos bêtes, garantissant ainsi une viande d'une qualité exceptionnelle. L'entrecôte de Noire de Baltique, reconnue pour son persillage subtil, promet un goût remarquable.
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99,90€/kg À savoir : Découvrez la finesse de l'entrecôte de Rubia Gallega, une pièce incontournable issue de notre collaboration privilégiée avec des éleveurs passionnés. Élevées dans les pâturages verdoyants de Galice, nos bêtes bénéficient d'un soin attentif, conférant à l'entrecôte une qualité exceptionnelle. Cette découpe particulière provient de la partie centrale de la côte, offrant une combinaison parfaite de persillage subtil et de tendreté, caractéristiques qui font la renommée de la Rubia Gallega.
À chaque bouchée, une histoire à raconter.
Nabil
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TEL : 02 23 30 77 23
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