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19,90€/kg - environ 300 gr la pièce À savoir : Venez découvrir l'authenticité de notre osso-bucco de veau, soigneusement sélectionné dans la région de la Corrèze, reconnue pour son élevage respectueux et naturel. Cette coupe, issue de la partie inférieure de la jambe de veau, se distingue par sa tendreté exceptionnelle et sa saveur caractéristique. L'élevage attentif confère à la viande une texture fondante et une saveur unique, faisant de notre osso-bucco de veau un choix privilégié pour les amateurs de viande. -
39,90€/kg - environ 200 gr la pièce À savoir : Le grenadin de veau de l'Atelier de Nabil est bien plus qu'un simple morceau découpé. Il s'agit d'un filet de veau soigneusement ficelé par nos artisans bouchers, préservant ainsi la tendreté et la forme caractéristique de ce morceau d'exception. Cette préparation experte garantit une expérience gustative unique et raffinée. -
29,90€/kg À savoir : La farce de veau de l'Atelier de Nabil est préparé avec soin à partir de morceaux choisis de veau de qualité supérieure. Notre veau haché est une option polyvalente et savoureuse pour une variété de plats, offrant la garantie d'une viande fraîche et tendre. -
35,90€/kg - environ 150 gr la pièce À savoir : Découvrez l'authenticité de notre escalope de veau dans la noix pâtissière, enracinée dans la charmante région de la Corrèze. Élevés de manière saine et naturelle, nos veaux se nourrissent des trésors des pâturages verdoyants, offrant une viande à la fois tendre et savoureuse. La noix pâtissière, située dans la cuisse du veau, présente une texture délicate et une saveur subtile, caractéristiques de notre engagement envers la qualité et l'origine de nos produits. -
35,90€/kg - environ 300g la portion À savoir : L'émincé de veau est délicatement mariné dans une combinaison de curry et de gingembre, offrant une explosion de saveurs exotiques à chaque bouchée. La tendreté de la viande se marie parfaitement aux épices, créant une expérience culinaire unique. -
29,90€/kg - environ 200g la pièce À savoir : La milanaise de veau au comté et aux oignonx frit de l'Atelier de Nabil est une préparation savoureuse qui allie la finesse de la viande de veau à la richesse du comté. Cette spécialité délicatement panée offre une expérience gustative équilibrée et délicieuse. -
29,90€/kg - environ 200g la pièce À savoir : La milanaise de veau forestière de l'Atelier de Nabil est une préparation savoureuse qui marie la tendreté de la viande de veau à la richesse des champignons forestiers. Cette délicieuse préparation panée offre une expérience gustative équilibrée, combinant la finesse du veau avec les arômes authentiques de la forêt. -
25,90€/kg - environ 120 gr la pièce À savoir : Plongez dans l'harmonie des saveurs avec nos saucisses de veau au cheddar et emmental de l'Atelier de Nabil. Une fusion délicate entre la tendresse du veau et le mariage irrésistible du cheddar et de l'emmental, ces saucisses offrent une expérience gustative incomparable.
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25,90€/kg - environ 120 gr la pièce À savoir : Laissez-vous emporter par les saveurs audacieuses de nos saucisses de veau à la mexicaine de l'Atelier de Nabil. Une fusion envoûtante entre la tendreté du veau et les épices inspirées de la cuisine mexicaine, ces saucisses offrent une expérience gustative vibrante.
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25,90€/kg - environ 120 gr la pièce À savoir : Découvrez l'élégance des saveurs avec nos saucisses de veau aux fines herbes de l'Atelier de Nabil. Un mariage raffiné entre la tendresse du veau et le parfum délicat d'un bouquet d'herbes fraîches, ces saucisses offrent une expérience gustative équilibrée et savoureuse. -
25,90€/kg - environ 500 gr la pièce À savoir : Notre blanquette de veau avec gras est issue de la région de la Corrèze, connue pour son élevage sain et naturel. Le veau, élevé dans un environnement respectueux, confère à la viande une tendreté exceptionnelle et un goût délicat. Le gras présent dans la blanquette apporte une texture fondante et une richesse savoureuse à chaque bouchée. -
29,90€/kg - environ 500 gr la pièce À savoir : Laissez-vous emporter par l'excellence de notre côte de veau, issue de l'élevage sain et naturel pratiqué dans la charmante région de la Corrèze. Chez nous, morceau incarne l'authenticité de son terroir, élevée avec soin pour garantir une viande d'une qualité exceptionnelle. Cette pièce de choix se distingue par sa tendreté inégalée, son persillage délicat et sa couleur rosée caractéristique. Sa saveur subtile et sa texture fine en font une viande savoureuse.
À chaque bouchée, une histoire à raconter.
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