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19,90€/kg - environ 100 gr la pièce À savoir : Les merguez orientales piquantes sont élaborées avec un savant mélange de 80% de bœuf, 15% d'agneau, et une juste proportion d'épices orientales pour une expérience gustative authentique. La combinaison de viandes de qualité offre une texture tendre et juteuse, tandis que les épices confèrent une note relevée et exotique. -
39,90€/kg - environ 100 gr la pièce À savoir : Les merguez orientales piquantes sont élaborées avec un savant mélange de 80% de bœuf, 15% d'agneau, et une juste proportion d'épices orientales pour une expérience gustative authentique. La combinaison de viandes de qualité offre une texture tendre et juteuse, tandis que les épices confèrent une note relevée et exotique. -
19,90€/kg - environ 100 gr la pièce À savoir : Les merguez orientales piquantes sont élaborées avec un savant mélange de 80% de bœuf, 15% d'agneau, et une juste proportion d'épices orientales pour une expérience gustative authentique. La combinaison de viandes de qualité offre une texture tendre et juteuse, tandis que les épices confèrent une note relevée et exotique.
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21,90€/kg À savoir : Le paleron de bœuf est un morceau de viande exceptionnel qui provient de la partie avant de l'animal. Cette coupe, tendre et savoureuse, offre une texture délicate et une saveur riche. Nos palerons de bœuf sont issus d'élevages de qualité, où les animaux sont élevés de manière responsable, sans l'utilisation d'antibiotiques et avec une alimentation naturelle. Cette approche garantit une viande de haute qualité, juteuse et pleine de saveur. -
44,90€/kg - environ 250 gr la portion À savoir : Le pavé de filet de bœuf façon François Vatel de l'Atelier de Nabil est une célébration de la tendreté exceptionnelle du filet de bœuf, la partie la plus délicate de cette viande noble. Inspirée par le célèbre chef François Vatel, la marinade aux 3 poivres offre une expérience gustative raffinée et épicée. -
44,90€/kg - environ 250 gr la portion À savoir : Le pavé de filet de bœuf façon François Vatel de l'Atelier de Nabil met en valeur la tendreté incomparable du filet de bœuf, la partie la plus délicate de cette viande noble. Inspirée par l'esprit culinaire de François Vatel, la marinade au beurre, à l'ail et aux fines herbes offre une expérience gustative raffinée, riche en saveurs et en élégance. -
25,90€/kg À savoir : La pièce à fondue, une sélection minutieuse pour les amateurs de convivialité, offre une viande tendre et délicieuse. Provenant de bœufs élevés naturellement, sans hormones ni antibiotiques, cette pièce se prête parfaitement à l'art de la fondue. Son goût délicat et sa texture savoureuse en font un choix idéal pour une expérience culinaire chaleureuse. La viande, issue d'un élevage respectueux, vous garantit une qualité exceptionnelle et une approche responsable. -
31,90€/kg À savoir : La pièce du boucher, une sélection unique regroupant la poire, le merlan et la surprise, offre une variété de saveurs et de textures pour satisfaire les palais les plus exigeants. Nos bœufs, élevés naturellement, sans hormones ni antibiotiques, confèrent à cette pièce une qualité exceptionnelle. Découvrez une expérience culinaire riche avec la pièce du boucher, une composition soigneusement choisie pour sa tendreté et son goût inimitable. -
59,90€/kg - environ 1,2 kg la pièce À savoir : Le rosbeef de Takumi provient de la collaboration exclusive avec notre partenaire, la ferme Miyabi. Au cœur de cette ferme d'exception, des méthodes d'élevage novatrices redéfinissent les normes de l'industrie. Miyabi se distingue par son engagement envers le bien-être animal, dépassant les pratiques des élevages classiques. Explorez sur notre site les détails de ces méthodes avant-gardistes, témoignant de l'engagement de Miyabi envers la qualité et l'éthique. Le rosbeef de Takumi est bien plus qu'un morceau de viande, c'est une expérience gustative exceptionnelle. Soigneusement sélectionné, ce morceau se distingue par un persillage fin, assurant une tendreté incomparable. -
35,90€/kg - environ 1,2 kg la pièce À savoir : Le rosbeef façon François Vatel à l'échalote incarne l'élégance et la saveur raffinée de la cuisine classique française. Notre morceau de bœuf de qualité est délicatement préparé avec une marinade subtile à base d'échalotes, inspirée par l'héritage culinaire de François Vatel. Une expérience gustative qui évoque la tradition et la sophistication. -
32,90€/kg - environ 1,2 kg la pièce À savoir : Le Rosbeef Signature by Nabil incarne l'excellence dans chaque fibre de sa viande. Soigneusement sélectionné pour sa qualité exceptionnelle, offrant une expérience gastronomique riche en saveurs et en tendreté. Une pièce maîtresse qui reflète notre engagement envers la qualité.
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39,90€/kg - environ 1,2 kg la pièce À savoir : Le rosbeef Signature by Nabil à la truffe est une expérience gastronomique d'exception, alliant la qualité supérieure du bœuf à l'arôme envoûtant de la truffe. Une création culinaire raffinée qui célèbre le mariage harmonieux entre la tendreté naturelle de la viande et la sophistication de la truffe, créant ainsi une symphonie de saveurs inoubliable.
À chaque bouchée, une histoire à raconter.
Nabil
6 rue de la binquenais
35200 RENNES
TEL : 02 23 30 77 23
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