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25,90€/kg - environ 500 gr la pièce À savoir : Notre blanquette de veau avec gras est issue de la région de la Corrèze, connue pour son élevage sain et naturel. Le veau, élevé dans un environnement respectueux, confère à la viande une tendreté exceptionnelle et un goût délicat. Le gras présent dans la blanquette apporte une texture fondante et une richesse savoureuse à chaque bouchée. -
29,90€/kg - environ 500 gr la pièce À savoir : Notre blanquette de veau est issue de la région de la Corrèze, connue pour son élevage sain et naturel. Le veau, élevé dans un environnement respectueux, confère à la viande une tendreté exceptionnelle et un goût délicat. -
35,90€/kg - environ 250g la pièce À savoir : Le Carré Breizh offre une fusion de saveurs authentiques de la Bretagne, avec la douceur de l'échalote, le crémeux de la tome de Bretagne, le caramel au beurre salé et la richesse du bacon de bœuf. Chaque bouchée vous transporte dans les paysages culinaires de la région bretonne. -
35,90€/kg - environ 250g la pièce À savoir : Le carré Savoyard est une véritable aventure culinaire, révélant des couches de saveurs allant du crémeux des fromages au fumé irrésistible du bacon. Chaque bouchée est une découverte de textures et de goûts qui évoquent l'atmosphère des montagnes savoyardes. -
29,90€/kg - environ 500 gr la pièce À savoir : Laissez-vous emporter par l'excellence de notre côte de veau, issue de l'élevage sain et naturel pratiqué dans la charmante région de la Corrèze. Chez nous, morceau incarne l'authenticité de son terroir, élevée avec soin pour garantir une viande d'une qualité exceptionnelle. Cette pièce de choix se distingue par sa tendreté inégalée, son persillage délicat et sa couleur rosée caractéristique. Sa saveur subtile et sa texture fine en font une viande savoureuse. -
35,90€/kg - environ 300g la portion À savoir : L'émincé de veau est délicatement mariné dans une combinaison de curry et de gingembre, offrant une explosion de saveurs exotiques à chaque bouchée. La tendreté de la viande se marie parfaitement aux épices, créant une expérience culinaire unique. -
35,90€/kg - environ 150 gr la pièce À savoir : Découvrez l'authenticité de notre escalope de veau dans la noix pâtissière, enracinée dans la charmante région de la Corrèze. Élevés de manière saine et naturelle, nos veaux se nourrissent des trésors des pâturages verdoyants, offrant une viande à la fois tendre et savoureuse. La noix pâtissière, située dans la cuisse du veau, présente une texture délicate et une saveur subtile, caractéristiques de notre engagement envers la qualité et l'origine de nos produits. -
39,90€/kg - environ 200g la pièce À savoir : L'escalope milanaise Signature by Nabil au Parmigiana est une fusion parfaite de textures et de saveurs. La panure croustillante enveloppe délicieusement la tendreté de l'escalope, tandis que le fromage Parmigiano-Reggiano ajoute une touche riche et savoureuse à chaque bouchée. -
29,90€/kg À savoir : La farce de veau de l'Atelier de Nabil est préparé avec soin à partir de morceaux choisis de veau de qualité supérieure. Notre veau haché est une option polyvalente et savoureuse pour une variété de plats, offrant la garantie d'une viande fraîche et tendre. -
49,90€/kg À savoir : Le filet mignon signature by Nabil de l'Atelier de Nabil incarne une fusion exquise entre la tendreté inégalée du filet mignon et les saveurs délicates du chèvre et du miel. Ce plat exclusif, méticuleusement sélectionné, offre une expérience gustative raffinée et pleine de caractère. -
49,90€/kg À savoir : Le filet mignon signature by Nabil miel abricot éclats de pistache de l'Atelier de Nabil est une création unique qui marie la tendreté exceptionnelle du filet mignon avec les saveurs délicates de l'abricot et la texture croquante des éclats de pistache. Cette combinaison audacieuse offre une expérience gustative raffinée et mémorable. -
29,90€/kg - environ 500 gr la pièce À savoir : Explorez la délicatesse de notre foie de veau, soigneusement sélectionné dans la région de la Corrèze, connue pour son élevage sain et naturel. Ce produit d'une qualité remarquable séduit par sa texture onctueuse et son goût finement nuancé. Élevé dans un environnement préservé, notre foie de veau témoigne du savoir-faire artisanal qui caractérise notre boucherie.
À chaque bouchée, une histoire à raconter.
Nabil
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