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32,90€/kg À savoir : La bavette d'aloyau, une sélection gourmande parmi nos coupes de bœuf, se distingue par sa tendreté et son goût prononcé. Ce morceau, issu de l'aloyau, incarne la qualité supérieure de nos bœufs élevés naturellement, sans hormones ni antibiotiques. Appréciez une expérience culinaire unique avec cette pièce finement persillée, offrant une texture tendre et un goût riche. -
17,90€/kg - 0% de matière grasse À savoir : Fabriqué à partir de bœuf élevé de manière responsable avec 0% de matière grasse, notre Bifteck haché est issu de coupes sélectionnées pour garantir une texture tendre et un goût savoureux. Nous veillons à ce que nos bovins soient nourris de façon naturelle, sans ajout d'hormones ni d'antibiotiques, assurant ainsi une viande saine et délicieuse. -
46€/kg - 150 gr environ la portion À savoir : Le carpaccio de bœuf de l'Atelier de Nabil est une préparation méticuleuse de fines tranches de viande de bœuf de qualité supérieure, spécialement conçue pour une dégustation crue. Fraîcheur et saveurs délicates caractérisent ce plat emblématique, offrant une expérience culinaire légère et raffinée. -
32,90€/kg - environ 1,2 kg la côte À savoir : La côte de bœuf, une pièce majestueuse parmi nos sélections, incarne la quintessence de la viande bovine. Provenant de bœufs élevés dans des conditions naturelles, sans hormones ni antibiotiques, cette coupe se distingue par sa qualité exceptionnelle. La côte de bœuf offre une expérience culinaire incomparable avec sa chair tendre et persillée, créant une explosion saveurs en bouche. Découvrez le goût authentique de la viande, reflet de notre engagement envers une alimentation saine et éthique. -
32,90€/kg À savoir : L'entrecôte, un joyau parmi les coupes de bœuf, séduit par sa combinaison unique de tendreté et de saveurs riches. Notre Entrecôte provient de bœufs élevés dans des conditions naturelles, sans hormones ni antibiotiques, garantissant une viande d'exception. Cette pièce généreusement persillée offre un goût marquant, alliant une texture fondante à un goût intensément savoureux. -
44,90€/kg À savoir : Le faux-filet, choix exquis parmi les coupes de bœuf, est une pièce réputée pour sa tendreté et son goût riche. Issu de bœufs élevés avec soin et sans l'utilisation d'hormones ni d'antibiotiques, notre faux-filet incarne la qualité et la pureté de la viande. Cette coupe généreusement persillée offre une expérience culinaire exceptionnelle, alliant une texture fondante à un goût intense. -
42,90€/kg - environ 200 gr la pièce À savoir : Rigoureusement sélectionné, notre filet de bœuf provient de bovins élevés dans le respect des normes les plus strictes, garantissant une texture tendre et un goût délicat. Nourris de façon naturelle, sans hormones ni antibiotiques, nos bovins offrent une viande d'une qualité incomparable, répondant aux exigences des amateurs de saveurs authentiques. -
35,90€/kg À savoir : La hampe, également connue sous le nom d'onglet, est une découpe de viande exceptionnelle que nous vous proposons. Prélevée avec soin de nos bœufs élevés de manière naturelle, sans l'utilisation d'hormones ni d'antibiotiques, cette pièce offre une expérience gustative distinctive. Sa texture tendre et son goût intense font de la hampe/onglet un choix privilégié des connaisseurs. -
16,90€/kg À savoir : Le jarret de bœuf, issu de la partie inférieure des membres de l'animal, est une découpe prisée pour sa chair tendre et sa saveur riche. Nos jarrets proviennent d'élevages soucieux du bien-être animal, garantissant une viande de qualité supérieure. Avec une texture juteuse et une profondeur de goût unique, le jarret de bœuf est un choix idéal pour diverses préparations culinaires, allant du braisage à la soupe. -
21,90€/kg À savoir : Le paleron de bœuf est un morceau de viande exceptionnel qui provient de la partie avant de l'animal. Cette coupe, tendre et savoureuse, offre une texture délicate et une saveur riche. Nos palerons de bœuf sont issus d'élevages de qualité, où les animaux sont élevés de manière responsable, sans l'utilisation d'antibiotiques et avec une alimentation naturelle. Cette approche garantit une viande de haute qualité, juteuse et pleine de saveur. -
25,90€/kg À savoir : La pièce à fondue, une sélection minutieuse pour les amateurs de convivialité, offre une viande tendre et délicieuse. Provenant de bœufs élevés naturellement, sans hormones ni antibiotiques, cette pièce se prête parfaitement à l'art de la fondue. Son goût délicat et sa texture savoureuse en font un choix idéal pour une expérience culinaire chaleureuse. La viande, issue d'un élevage respectueux, vous garantit une qualité exceptionnelle et une approche responsable. -
31,90€/kg À savoir : La pièce du boucher, une sélection unique regroupant la poire, le merlan et la surprise, offre une variété de saveurs et de textures pour satisfaire les palais les plus exigeants. Nos bœufs, élevés naturellement, sans hormones ni antibiotiques, confèrent à cette pièce une qualité exceptionnelle. Découvrez une expérience culinaire riche avec la pièce du boucher, une composition soigneusement choisie pour sa tendreté et son goût inimitable.
À chaque bouchée, une histoire à raconter.
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