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27,90€/kg - environ 300 gr la portion À savoir : Le wok de bœuf façon Teriyaki de l'Atelier de Nabil propose une délicieuse fusion de saveurs asiatiques avec la douceur caractéristique de la sauce teriyaki. Une expérience culinaire qui marie tendreté de la viande de bœuf et la richesse de la sauce, créant une symphonie de goûts sucrés et salés. -
27,90€/kg - environ 300 gr la portion À savoir : Le wok de bœuf aux légumes du soleil de l'Atelier de Nabil offre une expérience culinaire ensoleillée, mariant la qualité exceptionnelle de la viande de bœuf à une marinade savoureuse et aux couleurs vibrantes des légumes du soleil. -
14,90€/kg - environ 15% de matière grasse À savoir : Notre viande hachée est soigneusement confectionnée à partir de bœuf élevé de manière responsable. Sélectionnée avec minutie, elle offre une texture tendre et un goût savoureux. Nous nous engageons à garantir la qualité de notre viande en veillant à ce que nos bovins soient nourris de façon naturelle, sans recours à des hormones ni à des antibiotiques, assurant ainsi une viande saine et délicieuse. -
25,90€/kg À savoir : Le rumsteck incarne l'élégance et la finesse dans le monde de la viande. Issus de bœufs élevés de manière naturelle, sans hormones ni antibiotiques, ces morceaux de choix promettent une expérience culinaire exceptionnelle. La viande, d'une tendreté incomparable et délicieusement persillée, offre un goût subtil et raffiné. Savourez chaque bouchée avec l'assurance de déguster une viande de qualité supérieure, provenant d'un élevage respectueux de la nature et du bien-être animal. -
44,90€/kg À savoir : Le tournedos, un choix gastronomique par excellence, est une découpe délicate du filet de bœuf. Nos bœufs, élevés naturellement, sans hormones ni antibiotiques, confèrent à cette pièce une qualité supérieure. D'une tendreté exceptionnelle et d'une finesse inégalée, le tournedos offre une expérience culinaire raffinée. Son goût subtil et velouté en fait un morceau prisé des amateurs de viande de qualité. -
39,90€/kg - environ 500 gr la pièce À savoir : La sucette de bœuf Signature by Nabil est une délicieuse création culinaire, soigneusement élaborée pour les amateurs de viande exigeants. Ce morceau de bœuf d'exception est transformé en une succulente sucette, mariant la tendreté de la viande à des saveurs uniques, faisant ainsi de chaque bouchée une expérience gustative mémorable. Chaque sucette de bœuf Signature est préparée avec une marinade gourmande, combinant des épices fines, des herbes fraîches et une touche secrète de Nabil. Cette marinade sublime la qualité naturelle de la viande, ajoutant une profondeur de saveur et une tendreté inégalée. -
2,50€ - environ 130 gr la pièce À savoir : Le steak haché classique de l'Atelier de Nabil est une pièce de viande hachée de qualité supérieure, idéale pour une préparation polyvalente et savoureuse. -
25,90€/kg - environ 1 kg la pièce À savoir : Les short ribs de bœuf offrent une expérience culinaire exceptionnelle, mariant la tendreté de la viande à la richesse des saveurs braisées. Découpés à partir de la section côtière du bœuf, ces morceaux juteux et savoureux sont parfaits pour une expérience de dégustation à la fois copieuse et raffinée. Nos short ribs sont soigneusement sélectionnés et préparés pour garantir une qualité supérieure. La viande est laissée sur l'os pour une saveur plus intense, et chaque pièce est préparée avec soin pour assurer une tendreté incomparable à la cuisson. -
25,90€/kg - environ 200 gr la pièce À savoir : Le rumsteck, morceau phare de la boucherie, se distingue par sa tendreté et sa saveur caractéristique. Issu de bœufs élevés naturellement, sans hormones ni antibiotiques, ce morceau de choix incarne l'excellence. Sa viande marbrée offre une expérience gustative unique, délicatement sucrée et juteuse. Savourez la qualité exceptionnelle de notre rumsteck, symbole d'un élevage respectueux de la nature et des animaux. -
35,90€/kg - environ 1,2 kg la pièce À savoir : Le rosbeef façon François Vatel est une œuvre culinaire raffinée, inspirée par François Vatel qui était maître d’hôtel et chef cuisinier français. Reconnu pour son talent exceptionnel dans l’art de la cuisine et l’hospitalité, il a servi de nombreux aristocrates et dignitaires de l’époque, notamment le prince de Condé et Louis II de Bourbon-Condé. Notre morceau de bœuf est méticuleusement préparé avec une marinade au 3 poivres, créant une symphonie de saveurs audacieuses qui rehaussent la tendreté naturelle de la viande. Une expérience gastronomique qui célèbre l'art de la cuisine. -
35,90€/kg - environ 1,2 kg la pièce À savoir : Le rosbeef façon François Vatel au beurre, ail et fines herbes est une œuvre culinaire raffinée, inspirée par François Vatel qui était maître d’hôtel et chef cuisinier français. Reconnu pour son talent exceptionnel dans l’art de la cuisine et l’hospitalité, il a servi de nombreux aristocrates et dignitaires de l’époque, notamment le prince de Condé et Louis II de Bourbon-Condé. Le bœuf est soigneusement enduit d'un beurre aromatisé préparé avec de l'ail frais haché finement, des herbes fraîches telles que le persil et l'estragon, le tout mélangé dans une harmonie parfaite. Cette combinaison de saveurs enrichit la tendreté naturelle du rosbeef, créant une palette gustative équilibrée et délicieuse. -
39,90€/kg - environ 1,2 kg la pièce À savoir : Le rosbeef Signature by Nabil à la truffe est une expérience gastronomique d'exception, alliant la qualité supérieure du bœuf à l'arôme envoûtant de la truffe. Une création culinaire raffinée qui célèbre le mariage harmonieux entre la tendreté naturelle de la viande et la sophistication de la truffe, créant ainsi une symphonie de saveurs inoubliable.
À chaque bouchée, une histoire à raconter.
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TEL : 02 23 30 77 23
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