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13,90€/kg - environ 1,8 kg la pièce A savoir : Le poulet fermier Label Rouge de Janzé est disponible toute l’année. Élevé pendant au moins 81 jours, il respecte scrupuleusement le cahier des charges Label Rouge, contrôlé en permanence par un organisme certificateur indépendant. Nos poulets passent leurs journées à gambader dans des prairies herbeuses et ombragées, et se nourrissent de céréales sans OGM. -
59,90€/kg - environ 1,2 kg la pièce À savoir : Le rosbeef de Takumi provient de la collaboration exclusive avec notre partenaire, la ferme Miyabi. Au cœur de cette ferme d'exception, des méthodes d'élevage novatrices redéfinissent les normes de l'industrie. Miyabi se distingue par son engagement envers le bien-être animal, dépassant les pratiques des élevages classiques. Explorez sur notre site les détails de ces méthodes avant-gardistes, témoignant de l'engagement de Miyabi envers la qualité et l'éthique. Le rosbeef de Takumi est bien plus qu'un morceau de viande, c'est une expérience gustative exceptionnelle. Soigneusement sélectionné, ce morceau se distingue par un persillage fin, assurant une tendreté incomparable. -
39,90€/kg - environ 1,2 kg la pièce À savoir : Le rosbeef façon François Vatel à l'échalote incarne l'élégance et la saveur raffinée de la cuisine classique française. Notre morceau de bœuf de qualité est délicatement préparé avec une marinade subtile à base d'échalotes, inspirée par l'héritage culinaire de François Vatel. Une expérience gustative qui évoque la tradition et la sophistication. -
35,90€/kg - environ 1,2 kg la pièce À savoir : Le Rosbeef Signature by Nabil incarne l'excellence dans chaque fibre de sa viande. Soigneusement sélectionné pour sa qualité exceptionnelle, offrant une expérience gastronomique riche en saveurs et en tendreté. Une pièce maîtresse qui reflète notre engagement envers la qualité.
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49,90€/kg - environ 1,2 kg la pièce À savoir : Le rosbeef Signature by Nabil à la truffe est une expérience gastronomique d'exception, alliant la qualité supérieure du bœuf à l'arôme envoûtant de la truffe. Une création culinaire raffinée qui célèbre le mariage harmonieux entre la tendreté naturelle de la viande et la sophistication de la truffe, créant ainsi une symphonie de saveurs inoubliable. -
39,90€/kg - environ 1,2 kg la pièce À savoir : Le rosbeef façon François Vatel au beurre, ail et fines herbes est une œuvre culinaire raffinée, inspirée par François Vatel qui était maître d’hôtel et chef cuisinier français. Reconnu pour son talent exceptionnel dans l’art de la cuisine et l’hospitalité, il a servi de nombreux aristocrates et dignitaires de l’époque, notamment le prince de Condé et Louis II de Bourbon-Condé. Le bœuf est soigneusement enduit d'un beurre aromatisé préparé avec de l'ail frais haché finement, des herbes fraîches telles que le persil et l'estragon, le tout mélangé dans une harmonie parfaite. Cette combinaison de saveurs enrichit la tendreté naturelle du rosbeef, créant une palette gustative équilibrée et délicieuse. -
39,90€/kg - environ 1,2 kg la pièce À savoir : Le rosbeef façon François Vatel est une œuvre culinaire raffinée, inspirée par François Vatel qui était maître d’hôtel et chef cuisinier français. Reconnu pour son talent exceptionnel dans l’art de la cuisine et l’hospitalité, il a servi de nombreux aristocrates et dignitaires de l’époque, notamment le prince de Condé et Louis II de Bourbon-Condé. Notre morceau de bœuf est méticuleusement préparé avec une marinade au 3 poivres, créant une symphonie de saveurs audacieuses qui rehaussent la tendreté naturelle de la viande. Une expérience gastronomique qui célèbre l'art de la cuisine. -
45,90€/kg - environ 1,2 kg la pièce À savoir : Le rôti de filet de canard chèvre miel de l'Atelier de Nabil offre une expérience gustative exceptionnelle, combinant la richesse du filet, la saveur subtile du chèvre et la douceur du miel. Cette création unique révèle une harmonie délicieuse de textures et de goûts. -
45,90€/kg - environ 1,2 kg la pièce À savoir : Le rôti de filet de canard miel abricot aux éclats de pistache de l'Atelier de Nabil est une création distinctive, associant le miel et l'abricot pour une expérience gastronomique unique. Ce rôti incarne l'élégance et la délicatesse des saveurs, offrant une fusion parfaite entre la richesse du magret et la douceur naturelle de ces ingrédients raffinés. -
35,90€/kg À savoir : Le rôti de veau de l'Atelier de Nabil est une pièce maîtresse, soigneusement préparée à partir de viande de veau de première qualité. Notre rôti est ficelé avec expertise pour garantir une cuisson uniforme et une saveur exceptionnelle. Choisissez cette option pour une expérience culinaire raffinée et mémorable. -
39,90€/kg À savoir : Le rôti de veau cheddar chorizo de l'Atelier de Nabil est une création audacieuse combinant la tendreté du veau avec l'intensité du chorizo et la richesse du cheddar. Cette préparation unique promet une expérience gustative à la fois savoureuse et relevée. -
39,90€/kg À savoir : Le rôti de veau Orloff de l'Atelier de Nabil est une préparation sophistiquée, mettant en valeur la tendreté du veau associée à une garniture généreuse de fromage et de bacon. Notre rôti de veau est une option délicieusement gourmande pour les amateurs de saveurs riches.
À chaque bouchée, une histoire à raconter.
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