Fruit du croisement entre le prestigieux bœuf Wagyu et la race normande, le bœuf Takumi incarne l’équilibre parfait entre persillage et caractère. Élevé avec soin par les éleveurs de Miyabi, il développe une tendreté exceptionnelle et une richesse aromatique unique. Son gras fondant et sa texture délicate en font une viande d’exception, idéale pour les amateurs de saveurs raffinées et authentiques.