Description

Cuisson :
Wok : Dans un wok bien chaud, faites sauter la viande de bœuf marinée dans une touche d’huile d’olive. Ajoutez les poivrons, les courgettes et les tomates cerises, et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres tout en conservant leur croquant.

Poêle : À feu moyen-élevé, dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faites revenir la viande de bœuf marinée. Ajoutez les légumes du soleil coupés en fines lamelles et faites-les cuire jusqu’à obtenir une coloration dorée.

Suggestion de Nabil :
Accompagnez ce wok de bœuf aux légumes du soleil d’une sauce soja légèrement sucrée ou d’une sauce teriyaki pour intensifier les saveurs. Servez sur un lit de riz basmati ou de nouilles sautées pour une expérience culinaire complète. Agrémentez de graines de sésame grillées et de ciboulette fraîche pour une touche de fraîcheur. Bon appétit !