Tranche de gigot d’agneau

29,90€/kg

À savoir : Nos tranches de gigot d’agneau sont issues d’agneaux sélectionnés pour leur qualité, garantissant une viande tendre et savoureuse. La découpe précise permet d’obtenir une épaisseur optimale pour une cuisson rapide et uniforme. Ce morceau est très apprécié pour sa finesse et sa capacité à absorber les saveurs des marinades ou des herbes aromatiques, offrant ainsi un plat riche en goûts.

Description

Cuisson :
Pour cuire la tranche de gigot d’agneau, optez pour une cuisson à la poêle ou au grill. Faites chauffer un peu d’huile d’olive ou de beurre dans une poêle, saisissez la tranche à feu vif pendant 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson rosée. Si vous préférez une cuisson plus longue, baissez légèrement le feu et poursuivez la cuisson encore quelques minutes jusqu’à la tendreté souhaitée. Pour une cuisson au grill, laissez-la cuire 5 à 6 minutes de chaque côté.

Suggestion de Nabil :
Accompagnez votre tranche de gigot d’agneau d’une sauce au yaourt et aux herbes fraîches comme la menthe et le persil pour apporter une touche de fraîcheur qui contraste agréablement avec la richesse de l’agneau. Servez-la avec des pommes de terre rôties au thym ou une ratatouille provençale pour un repas généreux et équilibré, mettant en valeur les saveurs méditerranéennes de la viande.