Rôti de veau Signature by Nabil

39,90€/kg

À savoir : Le rôti de veau Signature by Nabil est une création exclusive de l’Atelier, préparé avec un savoir-faire unique et une sélection rigoureuse de viande de veau de première qualité. Ficelé avec précision pour assurer une cuisson parfaite, ce rôti incarne l’excellence culinaire de Nabil.

Description

Cuisson :
À la poêle, faites dorer à feu moyen 1 min de chaque côté.
Puis au four, cuire à 180°C (sans préchauffage) 35 à 45 min selon le poids. 500 grammes = 30 min de cuisson, ajouter 15 min par 500 grammes supplémentaires. Mettre un petit fond d’eau dans le plat cuisson pour adoucir la viande.

Suggestion de Nabil :
Accompagnez ce rôti de veau Signature d’une sauce aux morilles et d’un écrasé de pommes de terre truffé pour une expérience gastronomique d’exception. Agrémentez le tout avec des haricots verts croquants pour une touche de fraîcheur.