Rôti de veau cheddar chorizo

35,90€/kg

À savoir : Le rôti de veau cheddar chorizo de l’Atelier de Nabil est une création audacieuse combinant la tendreté du veau avec l’intensité du chorizo et la richesse du cheddar. Cette préparation unique promet une expérience gustative à la fois savoureuse et relevée.

Description

Cuisson :
À la poêle, faites dorer à feu moyen 1 min de chaque côté.
Puis au four, cuire à 180°C (sans préchauffage) 35 à 45 min selon le poids. 500 grammes = 30 min de cuisson, ajouter 15 min par 500 grammes supplémentaires. Mettre un petit fond d’eau dans le plat cuisson pour adoucir la viande.

Suggestion de Nabil :
Accompagnez ce rôti de veau cheddar chorizo d’une sauce tomate épicée pour renforcer les saveurs. Servez avec des pommes de terre rôties et des légumes grillés pour une combinaison délicieuse. Ajoutez une pincée de sel de mer et de poivre noir selon votre goût. Bon appétit !