Paupiette de veau Signature by Nabil

29,90€/kg – environ 200g la pièce

À savoir : Nos paupiettes de veau sont confectionnées à partir de veau de haute qualité, réputé pour sa tendreté et son goût délicat. La farce est composée d’un mélange de viande hachée, de fines herbes et d’oignons pour apporter de la complexité à l’ensemble. Le tout est roulé, ficelé à la main et prêt à cuire pour une préparation simple et rapide à la maison.

Description

Cuisson :
Préchauffez votre four à 180°C. Déposez les paupiettes de veau dans un plat à four.
Versez une cuillère à soupe d’huile d’olive sur chaque paupiette. Mouillez le tout avec un demi verre d’eau.
Enfournez le plat avec les paupiettes pendant 35 minutes. Vous pouvez arroser régulièrement la viande en cours de cuisson pour qu’elle reste bien tendre

Suggestion de Nabil :
Pour accompagner ces paupiettes de veau, préparez une sauce à base de crème et de champignons, agrémentée d’une pointe de moutarde à l’ancienne pour apporter une légère acidité qui contrebalance la douceur de la viande. Servez-les avec une purée de pommes de terre maison ou des tagliatelles fraîches pour absorber les délicieuses saveurs de la sauce. Un accompagnement de légumes racines rôtis au four, tels que des carottes ou des panais, sera également parfait pour un repas équilibré et gourmand.