Paleron de bœuf

21,90€/kg

À savoir : Le paleron de bœuf est un morceau de viande exceptionnel qui provient de la partie avant de l’animal. Cette coupe, tendre et savoureuse, offre une texture délicate et une saveur riche. Nos palerons de bœuf sont issus d’élevages de qualité, où les animaux sont élevés de manière responsable, sans l’utilisation d’antibiotiques et avec une alimentation naturelle. Cette approche garantit une viande de haute qualité, juteuse et pleine de saveur.

Description

Cuisson :
Optez pour une cuisson braisée ou en cocotte, en laissant mijoter à feu doux pendant plusieurs heures. Préparez une base aromatique avec des légumes et des herbes pour enrichir les saveurs. La viande se détachera facilement et sera imprégnée de tous les arômes délicieux. Assurez-vous de laisser reposer la viande quelques minutes avant de la découper pour conserver toute sa jutosité.

Suggestion de Nabil : Accompagnez votre paleron de bœuf d’une purée de pommes de terre crémeuse et d’une sauce aux champignons. Cette combinaison sublime la viande et crée une expérience gastronomique mémorable.