Description

Cuisson :
1. Poêle : Chauffez une poêle avec un filet d’huile à feu moyen. Faites cuire la milanaise de veau au comté des deux côtés pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et parfaitement cuite.
2. Four : Préchauffez votre four à 200°C. Disposez la milanaise de veau au comté dans un plat allant au four et faites cuire pendant environ 15 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Suggestion de Nabil :
Accompagnez cette milanaise de veau forestière avec une purée de pommes de terre aux herbes fraîches et une poêlée de champignons assortis. Profitez des saveurs boisées des champignons qui se marient harmonieusement avec la tendreté de la viande. Assaisonnez selon vos préférences avec une pincée de sel de mer et de poivre noir.