Milanaise de veau au comté et oignons frits

29,90€/kg – environ 200g la pièce

À savoir : La milanaise de veau au comté et aux oignonx frit de l’Atelier de Nabil est une préparation savoureuse qui allie la finesse de la viande de veau à la richesse du comté. Cette spécialité délicatement panée offre une expérience gustative équilibrée et délicieuse.

Description

Cuisson :
1. Poêle : Chauffez une poêle avec un filet d’huile à feu moyen. Faites cuire la milanaise de veau au comté des deux côtés pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et parfaitement cuite.
2. Four : Préchauffez votre four à 200°C. Disposez la milanaise de veau au comté dans un plat allant au four et faites cuire pendant environ 15 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Suggestion de Nabil :
Accompagnez cette milanaise de veau avec une salade fraîche de roquette et de tomates cerises. Ajoutez un filet de jus de citron sur la milanaise pour une touche de fraîcheur. Assaisonnez selon vos préférences avec une pincée de sel de mer et de poivre noir.