349,90€/kg – environ 200 gr la pièce
À savoir : Notre filet de Wagyu est issu d’un élevage attentif, respectueux des traditions japonaises, où les bêtes sont élevées avec soin pour garantir une qualité exceptionnelle de viande. Le persillage distinctif du Wagyu se manifeste dans chaque fibre de ce filet, créant une texture d’une tendreté incomparable. Choisi avec précision, le filet offre une expérience culinaire unique, avec une fusion parfaite de persillage et de finesse.
La viande du filet de bœuf de Takumi se distingue par son persillage délicat, assurant une texture tendre et juteuse. Nous sélectionnons méticuleusement chaque morceau, en mettant l’accent sur la qualité et la finesse. Vous apprécierez la subtilité de ce morceau, accompagnée de ses particularités gustatives uniques qui en font un choix exceptionnel pour les connaisseurs de viande.
