Description

Cuisson :
À la poêle : Chauffez une poêle à feu moyen. Faites sauter l’émincé de poulet pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.

Au wok : Chauffez le wok à feu vif. Saisissez rapidement l’émincé de poulet dans un peu d’huile pendant 3 à 5 minutes, en remuant constamment, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Suggestion de Nabil : Accompagnez cet émincé de poulet Curry Coco d’un riz basmati parfumé. Pour enrichir davantage le plat, ajoutez des légumes croquants tels que des poivrons, des petits pois et des carottes. Arrosez le tout d’une sauce au curry coco maison, préparée avec du lait de coco, du curry en poudre, du gingembre et de l’ail. Garnissez avec des feuilles de coriandre fraîche pour une touche aromatique. Profitez de ce délice qui marie la richesse du curry à la douceur de la noix de coco ! Bon appétit !