Côte Filet d’agneau du Mont Saint-Michel

49,90€/kg

À savoir : La côte filet d’agneau près-salés est le fruit d’une sélection méticuleuse dans les pâturages salés, où les agneaux se nourrissent d’une herbe délicate gorgée de l’essence de la mer. Cette méthode d’élevage traditionnelle donne à la viande une saveur raffinée et authentique, reflétant le terroir exceptionnel du Mont Saint-Michel.

Description

Cuisson :
Pour apprécier pleinement la tendreté de la côte filet, privilégiez une cuisson à la poêle ou au grill. Assaisonnez simplement avec des herbes de Provence, de l’ail et un filet d’huile d’olive. Faites cuire à feu moyen jusqu’à l’obtention d’une belle coloration dorée.

Suggestion de Nabil :
Accompagnez cette côte filet d’agneau d’une poêlée de légumes méditerranéens et d’une sauce à la menthe fraîche pour une combinaison parfaite de saveurs. Servez avec une portion de couscous aux agrumes pour une expérience gustative complète.