Casse-Croûte des Gones de bœuf

19,95 €

39,90€/kg – environ 500 gr la pièce

À savoir :

Découvrez le Casse-Croûte des Gones Signature by Nabil, une spécialité inspirée des traditions lyonnaises, généreuse et savoureuse. Ce roulé de viande délicatement préparé renferme un beurre persillé fondant, qui sublime chaque bouchée avec ses arômes d’ail et de fines herbes. Une création artisanale, idéale pour un repas gourmand et authentique.

Description

Cuisson :

Au four : Préchauffez à 180°C et enfournez pendant 25 à 30 minutes, en l’arrosant régulièrement avec son jus de cuisson pour un maximum de tendreté.
À la poêle : Faites revenir chaque tranche à feu moyen pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à obtenir une belle coloration dorée et un cœur fondant.

Suggestion de Nabil :

Servez votre Casse-Croûte des Gones avec une purée de pommes de terre maison et une poêlée de haricots verts aux amandes. Pour encore plus de gourmandise, accompagnez-le d’une sauce légère au yaourt et aux herbes fraîches.